Henschelsindianmuseumandtroutfarm.com – Peternakan burung puyuh bukanlah hal baru namun belum banyak orang yang mengetahuinya. Di sini disebutkan semua hal yang perlu kalian ketahui sebelum beternak burung puyuh.

Unggas adalah bisnis yang sangat menguntungkan sekali bagi peternak. Ada dua cara untuk mendapatkan penghasilan dalam bisnis ini. Salah satunya adalah dengan telur dan cara lainnya adalah dengan daging. Saat ini sebagian besar peternak telah beralih ke bisnis perunggasan. Dimana mereka memiliki berbagai macam hewan unggas seperti ayam, ayam, kalkun atau bebek. Namun spesies yang belum banyak kalian dengar adalah “Burung Puyuh”. Ya, daging dan telur burung puyuh memang sangat enak dan bergizi. Faktanya, telurnya mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan telur unggas lainnya. Peternakan burung puyuh memegang peranan penting dalam memenuhi kebutuhan telur dan daging.

Jika kita berbicara mengenai umur burung puyuh yaitu 3 sampai 4 tahun. Seekor burung puyuh dewasa memiliki berat sekitar 150 hingga 200 gram. Burung puyuh betina biasanya mulai bertelur pada umur 6 hingga 7 minggu. Telurnya sangat indah dan beratnya antara 7 hingga 15 gram. Seekor burung puyuh yang sehat dapat menghasilkan hingga 300 butir telur setiap tahunnya.

Dibutuhkan waktu 17 hari untuk menetaskan telur dan melahirkan anak ayam yang baru lahir yang beratnya bisa mencapai 7 gram. Telur puyuh tidak pernah diinkubasi dan jika ingin sukses pembiakannya, peliharalah 1 ekor burung puyuh jantan dengan 5 ekor burung puyuh betina. Telur yang terbaik adalah yang memiliki berat sekitar 9 hingga 11 gram dengan cangkang telur yang keras dan halus.

Peternakan unggas adalah bisnis beternak burung puyuh untuk produksi telur, daging, atau keduanya dalam negeri atau komersial.

Akhir-akhir ini industri unggas mengalami peningkatan permintaan terhadap telur dan daging. Khususnya, peningkatan kesadaran kesehatan di kalangan konsumen daging telah mendorong konsumsi daging putih, dimana ayam, ikan, dan burung puyuh merupakan mayoritas konsumsi daging.

Burung puyuh merupakan burung migran yang berasal dari Asia, Afrika, dan Eropa. Asal usul mereka berasal dari abad kesebelas, ketika orang Mesir sengaja menjebak mereka untuk diambil dagingnya. Bertahun-tahun kemudian, orang Cina mulai memelihara burung itu sebagai hewan peliharaan karena kemampuan burung jantan dalam berkicau.

Sebelum menyebar ke belahan dunia lain, peternakan puyuh komersial diyakini dimulai di Jepang, sehingga memungkinkan puyuh Jepang mendominasi hingga saat ini sebagai salah satu ras dengan kinerja terbaik, sebagian besar untuk produksi telur dan daging secara komersial.

Dibandingkan dengan unggas lainnya, peternakan burung puyuh terus mendapatkan daya tarik setiap hari di seluruh dunia karena modal yang rendah dan kebutuhan tenaga kerja yang minimal, kemudahan perawatan dan pengelolaan unggas, dan keuntungan yang tinggi. Menariknya, siapa pun bisa memulai usaha dengan modal terbatas dan pengalaman terbatas.

Burung puyuh juga dikenal sebagai Bater dalam terminologi hindi. Ini adalah burung buruan berukuran sedang yang berkerabat dengan keluarga burung pegar. Di India terdapat dua spesies yaitu puyuh dada hitam yang ditemukan di hutan (Coturnix Coromandelica) dan satu lagi puyuh Jepang warna coklat (Coturnix Coturnix Japonica), yang dibiakkan untuk diambil dagingnya atau yang digunakan untuk produksi puyuh komersial. Burung puyuh broiler (untuk daging) sudah bisa dijual pada umur 5 minggu. Burung puyuh mulai bertelur pada umur sekitar 6 minggu untuk terus memberikan produksi telur yang tinggi hingga usia 24 minggu. Puyuh Jepang dewasa memiliki berat hingga 250 gram dan bertelur 250 butir setahun. Dagingnya digunakan sebagai daging siap masak, asinan daging & puyuh tandoori. Dari telur puyuh bisa dibuat berbagai resep seperti Telur rebus dan acar telur Ukuran telurnya sekitar 10 gr. Membutuhkan rumah yang lebih kecil untuk membesarkannya. Sekitar 10 ekor burung puyuh membutuhkan ruang yang sama dengan kebutuhan ruang untuk seekor ayam.