Henschelsindianmuseumandtroutfarm.com – Inventaris ternak sapi nasional India pada tahun pemasaran (MY) 2023 (Januari-Desember) diperkirakan sedikit lebih tinggi yaitu sebesar 307,4 juta ekor. Produksi carabeef (daging yang berasal dari kerbau domestik Asia) dan daging sapi India pada tahun 2023 diperkirakan mencapai 4,42 juta metrik ton (MMT), meningkat dua persen dari perkiraan tahun ini seiring dengan berlanjutnya kebijakan pembatasan terhadap penyembelihan hewan jenis sapi. Ekspor daging sapi dan daging sapi untuk tahun 2023 diperkirakan sebesar 1,48 MMT, sebagian besar tidak berubah dari tahun sebelumnya karena permintaan dari pasar Asia Selatan terus berada di bawah tekanan. Catatan: produksi dan perdagangan daging sapi dan daging sapi dilaporkan dalam setara berat karkas (